Trop Bon ! Magret de canard

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Trop Bon ! Magret de canard Details

Devenu l'un des plats préférés des Français, le magret de canard possède l'avantage d'une viande de volaille servie saignante et dépourvue de graisse. D'une grande tendreté, elle s'accommode de nombreux apprêts. Jacques Thorel, cuisinier de renom, propose ici une quarantaine de recettes.

Reviews

De quoi surprendre vos convives car le "magret" s'accommode fort bien avec toutes sortes de fruits frais ou secs. Un vrai rgal, pour ma part je l'accompagne avec des nectarines revenues au beurre.